Hozzávalók:
2 doboz konzerv tonhal (saját lében)
1 citrom leve
10 dkg oliva bogyó
1,5-2 dl Update1 majonéz
1 közepes fej lilahagyma
Elkészítés:
A lilahagymát felszeleteljük, a tonhal levét leönzjük. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és krémesítjük. A majonézt több részletben szoktam hozzátenni, nehogy túl folyós legyen.
Tanácsok:
Nagyon gyorsan elkészíthető, de nem hétköznapi vendégváró. Fogyózók ehetik kisebb jégsaláta levélen, a vendégek kenyéren vagy pirítóson. Ha vendégeknek készítjük, díszítsük változatosan: lilahagyma karikával, olajbogyóval, citrom szelettel, fekete kaviárral; nagyon mutatós. Jól elkísérhet könnyű, száraz fehérborokat (pl. olaszrizlinget, chardonnay-t).
Elkészítési idő: 5 perc
